“入口柔顺。”

“希望喝下去没那么辣。”

“最好不容易上头，第二天起来不头疼。”

“如果是请人，还得上档次。”

“自己喝，我也希望是包装时尚点……”

四个人你一言我一语，说出不少需求。

结合他们所说，卫来回味自己的需求，似乎也差不多，口味方面的共识就是入口比较柔顺，不喜欢暴烈的感觉。

单是口感方面，年轻人跟中老年人已有显着的区别。

卫家的酿酒作坊，大部分原酒卖给大酒厂，少量勾调散酒，之前在镇上的铺子卖，开办酒厂后，卫想在涡县各镇以及临县开发不少散酒售点。

散酒的受众以中老年人为主，他们的口味就偏重，老酒鬼喜欢度数高点的烈酒，单次饮用量不大，也就二三两酒，不过饮酒频次很高，一天三五次很正常。

相对年轻些的人，口味更轻。

纯以年龄划分口味也不是很完善，或许跟消费水平有关系。

农村老年人是过惯苦日子的人，喝点酒对他们来说就是享受，但是节俭的本能还在，倾向于价格低廉的散酒，最低的有五六块钱一斤。

便宜的散酒用一二级原酒勾兑，口感就差些。

最突出的就是辛辣！

因为一二级原酒比较寡淡，香味不够丰富，显得酒味很重。

年轻些的中青年，现在是社会上的主力生产者，即便是留守农村的中青年，也可以通过打零工、做小生意等方式创收，收入水平远胜老年人，消费能力更高。

他们选择酒水，对品质有一定的要求，起码得七八块一斤的散酒，或者十多块一瓶的光瓶酒，属于逐步升级的趋势。

就是说，饮酒口味有差异，年龄是表象，消费水平才是本质。

就像城里的人，那些有钱有势的中老年人，他们可不喜欢暴烈的廉价酒，喜欢的是五谷液、茅镇之类的名酒，即使度数偏高，口感也比较柔顺。

柔顺，给人感觉不够档次。

品酒大师们喜欢用另一个词，叫做“醇厚”，至于醇厚是怎样的感觉，每个人的感受也不一样，多数时候是人云亦云。

长辈领导们都说好酒醇厚，大家都跟着说。

现在的白酒企业，无论是什么档次的产品，都喜欢标榜自家的酒口感醇厚，仿佛不醇厚不是好酒。

久而久之，“醇厚”一词有点被用烂的感觉。

成品酒包装层面，同样有很大差异。

很多酒企喜欢突出庄重、典雅的感觉，突出历史文化的厚重感，颜色多是以棕、红、金、蓝、黑等色彩，或是互相搭配。

若是按王志刚四人的看法，年轻人不是很喜欢厚重的包装。

相对而言，他们更喜欢青春时尚的元素，正如愈来愈火爆的山小白，很简单的高光玻璃瓶，配上白色的外标和简单的文案。

山小白那么烂的酒质，却能越卖越火，可见成品酒的外包装非常重要，对年轻消费者的购买欲望有极大影响。

某种意义上来说，山小白的包装，就是年轻人的审美方向。

午宴继续进行，五个人继续喝。

喝到第二口、第三口的时候，之前感觉不好的王志刚、冯杰和陈杨浩，仿佛适应五谷液的风味，态度有所转变。

卫来跟他们继续闲聊，酒厂的第一款成品，形象逐渐清晰。