五谷液盛名在外，浓香白酒的代表，素有“浓香之王”的称号，卫来特意点五谷液，就是想尝尝蜀派浓香和淮派浓香有何区别。

淮派浓香指的是江淮一带浓香白酒，江淮省的古泉、真藏实窖、武帝贡酒、高镇家酒都是代表，江东省的梦河、盛世缘同属该流派。

蜀派浓香亦是名酒众多，五谷液、老窖等皆是蜀派。

两大浓香流派相较，淮派比较绵柔，成品酒度数略低，一般在42度左右，蜀派烈度更高，香味更浓，度数通常超过50度。

“来，我们先喝一杯。”

卫来起头开喝，所有人一起端杯。

酒液入口前，就能闻到浓郁的酒香，入口时也没有特别暴烈，不像是52度的烈酒，口感还是比较容易接受。

吞咽之后，唇齿留香的感觉更明显。

“不愧是五谷液。”卫来赞道。

反观另外四人，表现跟卫来有所不同。

闻到酒味，他们第一反应是皱眉，入口的时候有难以下咽的感觉，回味不是很好，可是听到老板赞赏，又强忍着不适之感，表情更难看。

“你们……觉得不好喝？”卫来好奇地问。

他和四人的反应，差异似乎有点大。

见他们欲言又止，卫来干脆地说：“不必藏着掖着，又不是我们家的酒，有什么感受直接说出来。”

王志刚第一个说：“卫总，我不懂酒，觉得香是挺香的，就是入口的刺激感强烈，口感比较辣……”

后面没有再说，意思很明确，不是很喜欢。

“你们的感觉呢？”卫来看向另外三个。

冯杰说：“我也觉得辣嗓子。”

陈杨浩跟着点头：“我也一样。”

蔡高轩原本皱起的眉头，变得缓和不少，只见他砸了咂嘴，似乎在回味：“卫总，刚刚入口的时候，我也有辛辣的感觉，可是咽下去之后，感觉不一样了，胸口暖暖的，嘴里面感觉在飘香，挺好的。”

几个人轮流说自己的感受，卫来不住地点头。

饮酒感受本来就没有统一的标准，不同人饮食习惯不同，口味轻重不同，饮酒多少也不同，每个人都是自己的感受。

即使同一个人，也受当时状态影响，产生口感偏差。

卫来自幼受在酿酒作坊长大，饮酒频次比较高，口味肯定不同于普通人，五谷液虽是蜀派名酒，同属于浓香系，卫来对它有天然的好感。

再者，心里层面也有影响。

五谷液是浓香之王，卫来在饮酒的时候，心里不自觉的想着这一点，就会仔细体会浓香酒的特点，感受到的都是优点。

王志刚、冯杰和陈杨浩都是很少饮酒的人，就觉得辣嗓子。

他们三个对五谷液如此感受，不是说五谷液怎么不好，只是没喝过而已，让他们喝任何品牌的白酒，感受会是差不多。

换句话说，他们还不具备品酒的能力。

蔡高轩则不同，明显有着比较多的饮酒经历，懂些品酒要素，知道回味的感觉，自然会发现五谷液的好处。

再说品酒能力，没有太多玄奇的地方，多喝就行。

卫来和蔡高轩能品出五谷液的好，就是之前喝得多，有点感觉。

而专业认证的品酒大师，还是需要两把刷子的……

“如果让你们必须喝白酒，你们希望是什么样的口味呢？”卫来又问。

“柔和一点的。”