“辣椒、花椒、薄荷、桂皮、八角茴香、白豆蔻、草豆蔻、黄芪、草果、陈皮、沉香、香奈、香茅、桂花、小花茉莉、白兰、苦橘叶、孜然、芝麻。”
吴建波停顿下来,冥思苦想:“还有一种酱,会是什么酱呢?”
一口气说出19种原材料,足见他的功底。
但萧晨觉得系统不会设置这么简单的任务,果然,迟迟没有系统的提示,萧晨道:“回答错误。”
“等等,让我想一想,那到底是什么酱料……”吴建波绝对吃到了一股淡淡的酱香,幽香深远。
“香草酱,不,是黑胡椒酱汁,也不对,我知道了!是椰果咖喱酱!但调入了香草和白酱!”
萧晨摇摇头。
坐在项伦对面的是一个气定神闲的中年人,吃了满满一锅煲仔饭,表情很复杂。
“其实什么酱也不是,椰果、香草是调料中的原材料之一,至于咖喱,应该是奶油、肉汁、酱料等等混合在一起形成的咖喱味,并不是咖喱酱。”
这人开口说话,就带着一股大家之风。
“螃蟹、虾、鸡、鸭、鱼以及香菜籽、冰梅和香排草。”
中年人忽然意识到什么:“对了,还有蒜蓉。煲仔饭里的蒜香和葱香不一样,葱是后加的,蒜蓉却是调和在香料里的。当然,还需要加上刚才那位朋友的20种调料。”
又增加了10种调料,加在一起就是30种。
系统依旧没有任何反应。
显然答案是不对的。
“不对?”中年人的脸色有点难看了,他是福香园的第一大厨,国家一级厨师,是认证的,也是经过市场检验的。
萧晨摇摇头:“不全。”
项伦挑眉冷笑:“萧晨,你是不是故意说不是?为难陈大厨?”
“陈大厨?我知道他是谁,是福香园第一大厨,陈达!”
“天呐,是陈达啊,我吃过他的菜,很好吃哎。”
“那还用说,那可是国家认证的一级厨师,做出来的菜自然比某些野路子强多了。”
这话明显在贬低萧晨。
陈达笑盈盈地接受了,其实,这份豆豉猪排煲仔饭只是中上之品,如果让他来做,那就是大繁至简、返璞归真,用简单的原料发挥出最纯甄的美味。
而萧晨这锅饭,就用了太多珍贵的食材。属于是珍贵的食材叠加到一起,发挥食材本身的魅力而已,并没有达到融为一体的境界。
不过,一个二十几岁的年轻人,能达到这个地步已经不错了。虽然比他这个年纪差了一点,但毕竟不是谁都是天才嘛。
“我不屑于藏私,当然,他也不配让我藏私。”
嘲笑!
陈达脸色一变。
食客们也倒吸了一口冷气,陈达是成名已久的厨师,厨艺用登峰造极来形容也不为过。
早在第十届厨师大赛的时候,陈达就获得冠军。如今厨师大赛已经开办到了第十七届,陈达已经从最初的选手,变成了专家评委。
在美食界的地位之高,可见一斑。
“萧晨,你可知道你在当着谁的面说这话!”项伦直接一招要把萧晨打入地狱。
不想萧晨耸耸肩:“连普通的调料都猜不出来,也配叫厨师?别丢人现眼了成不?”
噗!
项伦语塞,陈达吐血。