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的汤汁和红油缓慢地往面条里面渗透,面条上逐渐沾染上一层酱汁的颜色。 面条热腾腾刚出锅,又被凉水过了一遍,还带着些许的热蒸汽。热气裹挟着泡椒牛肉酱,层层的香气直接就冲着程星然的鼻子冲来,还没有开始动手搅拌就已经被这碗面勾去了心神。 程星然端起面碗,迫不及待地用筷子将泡椒牛肉酱和面条搅拌均匀。 他夹起一大筷子面条,稍微卷了一下,就把面条吃进嘴里。 每一根面条上都附着着不少酱料,这一口吃下去,程星然不由得感觉到深深的满足感。 牛肉粒被好好腌制过,但是又没有煮到过头,使牛肉失去了本身的弹性。几类辣椒和松仁、腰果更不必多说,简单的油炸和炒制之后,坚果香和辣椒香被充分地激发出来,还有榨菜的酸味和脆爽,几种滋味一起刺激着他的味蕾。 程星然一筷子接着一筷子地吃着面,辣椒的辣意随着咀嚼不断加重。但是因为其他几种配料的缘故,这辣味吃进嘴里只感觉辣香,不感觉油燥。 香味也是越来越重,一碗面条下肚,只觉得口中残余着浓浓的酱料香,酥香味浓。 这一碗白面只需要配上这勺泡椒牛肉酱,就已经足够美味。 这时候正是下午五点左右,程星然吃完碗里的面条当晚饭,就准备开门营业。 泡椒牛肉酱这几样原材料本来就很香,纷纷被炒过和油炸过之后,香味被激发出来,整个房间里都是香香辣辣的味道。 真的很馋人啊!!程星然陶醉地吸了口香气。 这个酱料还真不错!对喜欢吃辣的人来说,简直百搭! 配面配白饭都好吃,用来蘸各种水煮菜水煮肉也不错。 就是今天 好香哦~ 好想快点进去吃饭哦! 小丸子头妹妹拉着爷爷的衣角,两个人一齐眯起眼睛,微微抬起头,吸吸鼻子。一老一小两张有些相似的脸蛋上是同样的陶醉。 程星然打开餐馆大门时,见到的就是这幅场景。 “你们好,欢迎光临~”程星然展开一个大大的笑容,刚刚用美食填饱了肚子,现在整个人充满了元气。 小丸子头妹妹放开拽着爷爷的手,迈开小胖莲藕似的腿,第一个就往小食店里面冲。 边跑还边问程星然:“大哥哥,屋子里面好香哦~是什么?我想吃那个。” “我爷爷也想吃那个!” “对吧!爷爷。” 林安果转头看向爷爷寻求认同。 虽然她觉得自己跑得好快,但实际上小朋友肉肉的小短腿,加上用尽力气也还是慢悠悠的速度,她爷爷迈几步就跟上她了。 爷爷赞同地点点头,作为同样被扩散到外面的香味馋到流口水的人,他也忍不住想尝尝这个新菜。 “老板,你刚刚做的这个,我们在门外等着的时候就闻到香味了!” “光论香味真的是绝了!” “是什么菜啊?能点吗?我和小甜果一人要一份。” 刚刚做的?那说的就是泡椒牛肉酱吧。 不过…… “刚刚是在做牛肉酱,放在白饭上面或者放在面条上面拌一拌就可以吃了。” “但是这个酱是辣口的,放了几种不同的辣椒进去。” “小朋友可以吃吗?” 程星然看着站在自己腿边,才和餐椅差不多高的小萝卜头,细细软软的头发绑成两个丸子头,像个可爱的大号娃娃。 真是位可爱的小小朋友啊! 他忍不住再确认着问了一遍,“是比较香辣的口味,这么小的小宝贝可以吃吗?” 爷爷也不敢直接答应下来,低头看着林安果毛茸茸的头顶。 但是小宝贝多聪明啊,虽然她看不到大