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到沸腾。再把之前处理过的蔬菜快速地放到汤里过了一遍辣汤，让蔬菜的滋味更加充裕些。 等把蔬菜捞出来后，程星然又在红汤里加入了盐、酱油、醪糟汁等调味料，再次等锅烧开后转中火，就准备下牛肉片了。 “稍微需要关注一下的就是煮红辣汤的水不用加得太多，加水之前稍微估量一下，水差不多能把牛肉片没过去就行。水多了，汤的味道会被冲淡，水少了，牛肉片上还挂着淀粉呢，容易煮糊了。” “蔬菜怕把握不好捞出来的时机的话，不用下锅涮也行的。” “还有下牛肉的时候要耐心一点，不能把整碗牛肉片一次性倒进锅里，这样会把汤的温度降低了，最好还是一片一片地下牛肉片。” “实在没这个心思，想要快一点也行，要是打算一大块一大块地下牛肉的话，记得下锅之后要迅速地用筷子轻轻把它们搅散。” ----------------------- 作者有话说：台风又来了，大家注意安全啊！！ 今天我家到单位的公交车都停运了，只能打车上班了tt 感谢在2022-09-1223:59:57~2022-09-1400:50:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：sq2瓶；583096191瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 程星然还在做着水煮牛肉的收尾工作,现在已经将锅里的水煮牛肉盛了出来,正往菜上撒辣椒末和花椒末,再找了一口小锅将菜籽油加热到六成熟,就往上面浇去。 直播间良好的收音效果完全没有辜负从魏一文他们从电视台搬来的专业机器,随着程星然的动作,极为诱人的“滋啦滋啦”声音仿佛直接在观看直播的观众耳边响起。 在热油的冲击下，一股裹挟着辣椒末和花椒末的辛辣的香气在大碗上蒸腾而起，本来舒展着身体躺在大碗里的牛肉片好像也在这时候被激活了，颤颤巍巍挤挤挨挨的,抖动着身上的红油和辣椒。 老高这么多年的摄像技术和专业的摄影装备也不是吃素的，高清镜头下,微微抖动的牛肉片可以直接看到它的纹理，辣椒和花椒末在滚油里煎炸边缘的变化,红汤下的豆芽白菜在肉片下面想探出头来……牛肉片的白色,蔬菜的浅黄，辣椒油的红色,整碗水煮牛肉的每一分颜色都在诱惑着看见它的食客快点过来品尝它。 小八在前面走着，小九端着个大托盘，上面放着程星然刚刚做好的加大版水煮牛肉和一大碗米饭跟在后头。 小方已经在照旧的位置上坐好了，就等着他们两个把餐具和美食都送上来。 程星然直播的时候是就专注着做饭，想要把每一个重点都讲清楚，但是很少会和弹幕进行互动，弹幕虽然聊得欢，基本也就是自娱自乐。 小方就不一样了，他没上吃播的时候基本就在后台看着公屏实时刷了什么，等他上直播的时候也是认认真真想和弹幕互动的。 当然这一切都是在他被美食吞噬了神志之前，等他吃懵进去了，那也顾不上什么互动不互动了对不？！ 他趁着水煮肉片还没上桌，赶紧和弹幕聊上几句：“我这么勤勤恳恳认认真真在这里干吃播，你们居然还想顶替我的位置！” “良心呢？！理想呢？！联系方式呢？！” 小方逗趣地说了几句：“我这个活也不好干。”开始吐苦水了。 “就好比我马上就能够吃到的这道水煮牛肉好了，你们是想吃就能过来吃，我呢！！” “我就只能眼巴巴看着别人吃，香得要死！” 屏幕前的观众看着小方一边和他们说话，一边眼睛止不住地往旁边瞟的样子，弹幕也发个不停。 小方不甘心捏捏手臂，还特地展示给镜头看，“谁说我没胖的，我妈我师父都说我胖点了好吗！！你们那是看我看得少了。” 他还把脸也凑到镜头上，“你们再仔细看看，我这脸上是不是都圆润些了？！” 这倒是也没有吧…… 而且这张脸猛地一下子凑这么近，还真有些吓人。 小方说完就没心思管弹幕了，