第139章 回忆总是美好的
内酯豆腐使用葡萄糖作为凝固剂,使得这种豆腐软嫩水多,吃起来口感很嫩,但唯一的缺点就是容易碎。
文思豆腐这道菜使用的主要食材就是内酯豆腐。这道菜需要厨师用片刀,将软嫩的内酯豆腐切成可以穿针引线的豆腐丝,再佐以香菇丝、冬笋丝、木耳丝、青菜丝,用老母鸡清汤,烧制成美味可口、老少咸宜的豆腐羹。
就制作难度而言,除了给内酯豆腐切丝这一环节比较考验刀工,这道菜对火候控制和调味要求都不是很高。
所以,这道菜能够成为SSS级别难度的菜品,变态的刀工要求占主要原因。
林江对于自己的刀工,还是很有信心的。
“明天可以先试试切丝。”
第一次抽奖就抽到了SSS级别的菜品,让林江很是激动。
对于接下来的两次抽奖,更加期待。
林江迫不及待地选择了继续抽奖。
【奖励正在抽取,请稍后……】
【随机抽取第二次!】
【叮!恭喜宿主获得S级难度冰糖甲鱼菜谱1本!】
“不会吧!”
第二次抽奖,就让他有点失望。
这冰糖甲鱼,他可是亲眼看着胡大厨做过的。
他查看了下菜谱,基本和胡大厨的制作流程没什么出入,只是标明了一些需要格外注意的地方。
“行吧!也凑合!”
有了菜谱,试菜也会更便捷。
【奖励正在抽取,请稍后……】
【随机抽取第三次!】
【叮!恭喜宿主获得S级难度钱江肉丝菜谱1本!】
“卧槽!这抽奖系统绝对是滕讯出品!”
林江没想到胡大厨的奖池里这么多菜谱,竟然抽到了重复的。
“哎!算了!这次抽到一个SSS级别的菜品,系统也算大方。”
“睡觉!”
林江把手机的闹钟关了,去了一趟厕所,释放下括约肌,然后关门睡觉。
本想着能睡到自然醒,但这些天早起习惯了,没了闹钟,他还是在四点半的时候,醒了过来。
在床上躺了大半个小时,无法二次入睡。
林江便起床洗漱,打算在小区里跑跑步。
这马上到夏天了,天亮的也比较早。
早起的鸟儿有虫吃……哎!那是谁……
林江刚跑出去半圈,在小区内的健身器材区发现一位熟悉的身影。
“卧槽!这不是校花陈慧茹!”
“她怎么在这个小区!”
这个小区是一个老小区,住房条件一般,但因为周围的小学、初中、高中比较多,是典型的老破小学区房。