红烧肉已经焯过水，只需要用锅稍微煎一下。

热锅凉油，油温五成热，放入五花肉，该中小火开始慢慢煎制。

这五花肉滋滋冒油的声音，真是美妙，还有会发出来的肉香味。

“好香！”

陈美娜赶早班高铁，自然早饭也没吃，闻着五花肉的肉香味，便爬了起来。

“现在能吃吗？”

“还不行！”

牛肉不熟，吃了顶多肚子不舒服，这猪肉不熟，吃了可容易生病。

五花肉煎得四面金黄，林江挑出两块，顺便将捞出多余的猪油。

然后将锅内加入温开水，加入三片姜，两段葱白，一朵八角，一块桂皮，三片香叶，两个干辣椒，最后加入提前熬好的糖色汁。

因为用的是卡式炉，气瓶比较小，为了节省燃料，还有尽快让红烧肉炖入味，林江请出了电高压锅。

看到碗里的猪油，陈美娜有些不理解。

“林江，这红烧肉，油多了才香，你盛出来干吗？还有这两块五花肉！”

“娜姐，这些猪油，我打算拿来炒鸡和炒鸡蛋。至于两块猪肉，我打算烤一下！”

林江找了一根竹签，将两块五花肉串起来，放在卡式炉上烤。

陈美娜看着卡式炉的蓝色火焰，问道：“这炉子，能直接烤东西吃？”

“这是丁烷气，燃烧产生二氧化碳和水，烤东西没问题！不过，用火焰直接烤东西，确实有点不健康，容易产生有毒的东西！”

听到有毒，陈美娜皱起了眉。

“那你还烤？”

“娜姐，有句话说的好，抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！水喝多了，还中毒！就这两块，没事的！”

林江见五花肉烤的差不多，就撒上辣椒面、孜然。

陈美娜看着滋滋冒油的肉串，忍不住咽口水。

“看起来，很好吃的样子！”

“娜姐，我就是专门给烤你的！给你！”

林江把烤肉串给了陈美娜，陈美娜真的饿了，不等肉串凉下来，就小口吃了起来。

外面一层金黄的的脆皮，吃起来嘎嘣脆。

咬开脆皮，里面的嫩肉呼之欲出，饱满又弹牙。

就是有点烫！

“林江，你这烤肉的水平挺不错！”

“好吃，你就都吃了吧！”

陈美娜吃着吃着，突然反应过来。

“好你个林江！难怪你不担心有毒！你自己不吃，都给我了！”

嘴上虽然这么说，但陈美娜还是把最后一口塞进嘴里。

“娜姐!吃完了，帮我干活吧？”

“我就知道没有免费的午餐！”