要培养出来一个好厨子，练习是十分必要的，瑾娘可从来不觉得，厨艺是天生的，便是李大田那样有天赋的人，也是要做到熟能生巧的时候才行。

瑾娘这是第一次将一切都推给别人，自己只管在房中休息看书。

到了晚上，几个厨子都端着自己制作的鹿肉来了。

小炒鹿肉、清汤鹿肉丸、红烧鹿肉、花雕鹿肉等应有尽有，这几道菜，不管从色香味哪个方面看，都是极好的，可见，这几个人是真的花了一番心血。

瑾娘挨个儿品尝了一遍，味道还算不错，前期的处理都很到位，并没有因为急于表现自己就急功近利。

但是相对来说，却是差了那么一点，因此，瑾娘不自觉的就蹙眉。

鹿肉比起牛肉羊肉这些来说，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、肥肉和筋膜少，营养价值也高得多，且易于被人消化吸收，瑾娘十分喜欢。

只是，后世的时候，鹿肉野生的几乎见到到，能见到的都是家养的，那样的鹿肉自然比不了野生的好吃。

因此，瑾娘虽然埋怨严华将山上的鹿给猎光了，但不得不承认，她自己也是非常喜欢吃鹿肉的。

到了这个时代，瑾娘自己也做过不少的鹿肉，对野生鹿肉可以说非常了解了，如果这几道菜让她来做的话，味道肯定要比这几道好上不少。

“还算不错，等会儿，我也做一道鹿肉，你们尝尝，做个比较。”

瑾娘并没有打算从一开始就指点他们，毕竟，这几个人对她不是很了解，贸然的指出他们菜肴里的不足之处，说不定会适得其反，还不如让他们自己品尝辨别一下。

相信作为一个厨子来说，这点儿自知之明还是有的，如果连这点自知之明都没有，那也就不用再用了。

几个人原本以为，瑾娘最起码会说几句不足之处之类的。

谁知道，人家直接没开口就说自己也要做鹿肉，并没有说他们有什么不足之处。

莫不是她还想与他们一较高低？

虽然之前听说，眼前这位杨家大娘子很会做饭，可是见到了却发现，不过是个毛丫头罢了，能有多大的本事？

他们开始颠勺的时候，这丫头只怕还在玩泥巴呢。

做厨子，可是靠日复一日积累的，并不是只会做两道家常菜就能称呼为厨子的。

因此，几个人对瑾娘并没有十分放在心里，听瑾娘要做菜，还是一副不以为然的样子。

甚至，已经存了等着看瑾娘笑话的心思。

鹿肉虽然好吃，却并不好做，一个不小心，不是老了就是柴了，火候十分难以掌握。便是他们这些积年的老厨子，做出这些鹿肉，也花了不少心思呢。

瑾娘可不理会这几个人，她到了厨房里，从剩下的鹿肉中选了一块自己合适用的，就开始忙碌起来。

很快，鹿肉特有的香味就传了出来，严华看着瑾娘忙碌的身影，忍不住吸了吸鼻子。

她虽然也喜欢吃鹿肉，可是那几位厨子做的，她却没吃。

笑话，自己家东家要做菜呢，为什么要吃别人做的菜占肚子？

她的肚子，当然要留下来等着吃自己家东家做的美味佳肴。

瑾娘今天做的是一道炙烤鹿肉，不管从色泽还是从味道，又或者是从口感上那都是没得挑。

“严华，你端出去吧。”瑾娘等烤好之后，笑着招呼严华。

严华这丫头，不会做饭，可是总喜欢流连在厨房里，按说，在厨房里这么长的时间，就算是看也看会些了，偏偏她还是什么都不会。

一个厨娘身边的丫鬟居然不会做菜，这样的话传出去，别人会不会以为这根本就是一个笑话啊？

几个厨子看到瑾娘这道菜端出来的时候，瞬间就傻眼了，他们觉得自己做的菜肴就已经很不错了，可是眼前这位杨家大娘子居然能做出这般水平的菜来。

几个人面面相觑，总算明白了，为什么王爷要让他们到这里来学习了。

可不是就应该学习吗？不说别的，就这一道炙烤鹿肉，如果学会了，对他们厨艺都会有很大的助益。

这位杨家大娘子的手艺，很明显比他们要高的多啊。

她才多大的年龄，居然有这样的手艺，莫非这就是天赋异禀？

“你们尝尝，再说！”瑾娘言简意赅的说道。