楚乘风听后，目瞪口呆的看向王大爷。

愣神儿片刻。

连忙说道：“好，没问题。

若是再有不开眼的野狗惹我，我就将它剥皮抽筋，给你老送……呃！”

话说到一半，楚乘风连忙捂住嘴。

对着王大爷尴尬的笑了笑。

讪笑道：“老爷子，我是说等我亲戚家再有了狗肉，我就再给你送几斤。”

王大爷嘴角忍不住抽搐两下。

“咳咳……咳咳……”

轻咳两声，说道：“小子，今儿中午别走了，我现在就去把狗肉炖上。

一会儿你陪着老头子我吃点。

反正这么肉，我一个人也吃不完。”

说罢拎起塑料袋，若无其事的就走向了里间小屋。

好似根本没有听出楚乘风说漏嘴一般。

不得不说。

楚占江家的大黑狗真是膘肥体壮。

单单一只前腿加上半副排骨，就足有六七斤重了。

王大爷拿到厨房，立即泡在了水盆里。

盆里的水立马就变成了红色。

王大爷见状，眉头微微蹙起，随即扭头看向厨房门口的楚乘风。

沉声说道：“下次先别着急把狗打死。

打一个半死就行，然后趁狗有口气的时候，必须把狗血放干净。

若是不放血的话，狗肉太腥了。

嗯，幸亏这狗刚死，肉也还热乎者，及时泡水应该能把肉里的血泡出来。”

楚乘风听后不由得瞪大了眼睛。

被王大爷一番话给震惊到了。

心道：就凭王老头对杀狗步骤这么熟悉，这老头也不是啥好人啊！

连续换了五盆水，肉里再也没有血水渗出了，王老头这才将狗肉捞出晾着。

晾了片刻之后。

拿出了一袋甜面酱，均匀的涂抹在狗肉上面。

随即，又拿出小半瓶的老白干。

哗啦啦的倒在狗肉上面。

王老头一边忙活，一边和楚乘风解说。

“小子，我给你说这炖狗肉可有讲究。

这狗肉有一种特别的腥味儿，必须用酱、花椒粉和酒腌制去腥才行。

我这里没有花椒粉。

只能一会儿炖肉的时候多放花椒了。”

不知不觉间。

外面收音机里的评书讲完了。

播放一段广告后，就开始报时了。

现在是北京时间十二点整。

王老头听见报时，这才将切好的狗肉块装进高压锅里。

又将准备好的佐料包、盐、葱、姜、蒜、辣椒，一一放进高压锅里面。

最后又倒了小半瓶酱油和白酒。